¿Tus ensaladas no son lo suficientemente deliciosa? ¡No te preocupes! Carlo Rossi sabe que las ensaladas son unos de los platillos que necesitan un toque extra de sabor para encantar a todos tus sentidos. Y aunque hoy en día se preparan un sin fin de ensaladas con diferentes ingredientes, siempre es necesario un aderezo que le de ese sabor especial.

¿Quieres saber qué es lo que Carlo Rossi preparó para ti? ¡Un aderezo de jamaica y vino tinto! Aunque no parezca sencillo, lo único difícil será esperar para probar su delicioso sabor. ¿Estás listo para agregar este aderezo en tus próximas comidas?

INGREDIENTES:

  • ⅔ de taza de Carlo Rossi California Red
  • ½ taza de jamaica
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de harina
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 2/3 de taza de vino tinto
  • 6 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 pizca de sal

PROCEDIMIENTO:

  1. Hervir en una olla, una taza de agua y agregar la flor de jamaica.
  2. Reposar hasta pintar el agua de rojo, colar y reservar.
  3. Calentar en un sartén la harina hasta obtener un color café claro y reservar.
  4. Derretir en una cacerola el azúcar hasta obtener un caramelo claro.
  5. Agregar el agua de jamaica hasta deshacer el caramelo.
  6. Añadir inmediatamente la harina dorada, el vino y menear constantemente para evitar grumos.
  7. Dejar hervir a fuego lento por 4 minutos sin dejar de mover hasta que la mezcla quede ligeramente espesa.
  8. Dejar entibiar y sazonar con vinagre balsámico y sal.

Aunque los aderezos van perfectas en las ensaladas, esta deliciosa creación va bien con cortes de carne, pastas y carnes blancas, ¡así que no te limites!

¿Qué te pareció nuestro aderezo de jamaica y vino tinto? No olvides que cada semana podrás encontrar diferentes recetas y cocteles preparadas especialmente para ti.

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Comments
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    Aurora
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    Me parese estupendo gracias por dus recetas son muy buenas

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