¿Alguna vez has escuchado de Canapés al Vino? Son perfectas para una ocasión especial con tu pareja o amigos. 

La receta va bien de acompañamiento de una rica merienda o en la cena para finalizar el día. Elabora estos sabrosos canapés al vino en pocos minutos, aquí te compartimos la receta:

INGREDIENTES:

  • Pan de caja
  • Media taza de Carlo Rossi California White
  • 3 dientes de ajo
  • 6 jitomates
  • 1 cubo de concentrado de tomate
  • 1/2 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharada de tomillo
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal
  • Pimienta negra
  • 1/2 manojo de albahaca

PROCEDIMIENTO:

  1. Precalentar el horno a 220º C.
  2. Cortar el pan en rebanadas finas para rociarlas con 2 cucharadas de aceite de oliva.
  3. Cortar con una cruz los jitomates y sumergir en agua hirviendo por 5 minutos.
  4. Remover las cáscaras y cortar la pulpa en dados pequeños. Picar el ajo finamente.
  5. Calentar el aceite en un sartén y agregar el ajo. Añadir los dados de jitomate, el concentrado de tomate, las hierbas, el azúcar, sal y pimienta.
  6. Vertir Carlo Rossi California White y dejar reducir a fuego medio. Añadir la albahaca al jitomate y salpimentar al gusto.
  7. Dorar las rebanadas de pan en el horno por un par de minutos, reparte el tomate sobre ellas y sirve enseguida. ¡Sirve templado y disfruta!

¿Te gustaron nuestros canapés al vino? No olvides que cada semana podrás encontrar diferentes recetas y cocteles preparados especialmente para ti.

Si estás en busca de acompañar tus canapés al vino con un platillo fuerte, te recomendamos este espagueti envinado, ya que además de ser sencillo tiene el toque delicioso de Carlo Rossi.

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