¿Quisieras preparar algo completamente diferente y sorprender a tu pareja? Carlo Rossi ha preparado para ti una increíble y poco común espagueti envinado.

Esta excepcional receta en realidad se llama “Spaghetti All’Ubriaco” que se traduce literalmente en “Espaguetis borrachos”. Esta espagueti envinado y su peculiar color proviene del vino tinto con la que es cocinada.

¿Estás listo para preparar este exótico espagueti envinado?

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de Carlo Rossi California Red
  • 2 tazas de agua
  • 8 onzas de espagueti
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de crema
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada

PROCEDIMIENTO:

  1. Llevar a punto de ebullición una olla grande con agua, sal y 1 taza de Carlo Rossi California Red.
  2. Agregar la pasta y cocinar por 3-5 minutos y colar.
  3. Calentar aceite y ajo en un sartén a fuego lento por 5 minutos.
  4. Agregar la taza restante de vino tinto y crema.
  5. Incorporar los espaguetis al sartén y mezclar hasta que el vino se absorba, agregue el agua de cocción reservada con vino para mantener la pasta húmeda y retirar del fuego.
  6. Servir con queso, albahaca para mejorar el sabor.

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