Si de bebidas cálidas, suaves y con sabor a hogar se trata, en esta ocasión prepararemos un delicioso Glögg que, aunque tiene diversas variedades, es ideal para consentirte y saborear el dulce aroma de sus ingredientes.

Pero antes de empezar, debes saber que es una receta originaria de países escandinavos, particularmente de Suecia. Glögg significa “calentarse” y se refiere a la tradición de preparar vino caliente con especias, todo un deleite para el paladar.

¿Te animas a probarlo? ¡Es muy sencillo de hacer!

INGREDIENTES

  • 1 botella de Carlo Rossi White
  • 10 cucharadas de vodka
  • Piel de naranja al gusto
  • 2 rodajas de jengibre
  • 2 ramas de canela
  • 1 rama de vainilla
  • 12 gramos de pimienta de jamaica
  • 10 semillas de cardamomo verde
  • 8 clavos
  • 1 anís estrellado
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de pasas
  • 2 cucharadas de almendras sin cáscara

PROCEDIMIENTO

  1. Colocar la piel de naranja, el jengibre, la canela, la pimienta de jamaica, el cardamomo, los clavos y el anís en un frasco. Verter el vodka.
  2. Abrir la rama de vainilla por la mitad y raspar el interior para que caiga en el frasco. Tapar y agitar, y dejar reposar en el congelador durante un día.
  3. Una vez que esté lo suficientemente frío, agregar todos los ingredientes del frasco en un recipiente y añadir el Carlo Rossi White y el azúcar. Poner a fuego lento y mezclar entre 15 y 20 minutos.
  4. Retirar del fuego y dejar reposar durante una hora.
  5. Filtrar la mezcla con un colador y volver a calentar antes de servir.
  6. Poner en vasos las pasas y almendras. Servir la bebida caliente y decorar con piel de naranja y ramitas de canela.

¡Tu Glögg está listo para disfrutar! Como lo mencionamos anteriormente, existen muchas variedades de esta bebida. Incluso puedes hacer una receta especial con tu Carlo Rossi preferido o con las especias que más te gusten.

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