¿Antojo de algo diferente? Date la oportunidad de consentir tu paladar con nuevos sabores, ideales para ponerlos sobre la mesa como una nueva experiencia. Por eso, en esta ocasión prepararemos una lasagna al vino tinto con el toque único e inigualable de nuestro Carlo Rossi Red.

¿Estás listo para comenzar? Solo sigue estos pasos:

INGREDIENTES

  • 150 ml de Carlo Rossi Red
  • 400 gr de carne molida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 rama de apio picada
  • 1 zanahoria picada
  • 1 cebolla picada
  • ½ kg de jitomate picado finamente
  • 1 taza de puré de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete de pasta para lasagna precocida.
  • 2 tazas de queso ricotta
  • 100 gr de queso parmesano rallado
  • 200 gr de queso mozzarella 
  • 2 cucharadas de perejil picado

PROCEDIMIENTO

  1. Precalentar el horno a 160 ºC.
  2. En un sartén hondo, fundir la mantequilla y poner a dorar la carne molida.
  3. Añadir la zanahoria, el apio, la cebolla y sofreír por 10 minutos.
  4. Agregar el jitomate y el puré.
  5. Verter el Carlo Rossi Red y cocinar la mezcla durante 5 minutos. Posteriormente, añadir sal y pimienta al gusto, cocinar hasta que espese y retirar del fuego.
  6. Servir un poco de la salsa en la base de un refractario, acomodar la pasta y cubrir con los tres tipos de quesos.
  7. Formar varias capas con el mismo procedimiento. Cubrir las últimas capas con la carne molida y más salsa.
  8. Hornear durante 30 minutos hasta que quede dorada.
  9. Una vez que esté lista la lasagna, espolvorear perejil y servir.

¡Y listo! Ahora tienes una lasagna celestial que resalta por las notas de chocolate y especias de nuestro Carlo Rossi Red. Ahora es momento de poner la mesa y disfrutar de una tarde única o una cena inolvidable.
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