¿Quieres realizar un postre muy especial? Esta Lasagna de chocolate Carlo Rossi es para ti. Este postre con un toque de Carlo Rossi que es ideal para un cumpleaños, una cena o un cafecito entre amigas, además si lo acompañas ese momento con Carlo Rossi California Red le dará a tu velada el sabor perfecto.

La receta se realiza con fabuloso chocolate negro, que es el mejor tipo de chocolate para algunos, ya que contiene un 70% de cacao, no tiene azúcares, nos ayuda a proteger el corazón además de ser rico en antioxidantes.

INGREDIENTES

Base de la Lasagna de chocolate Carlo Rossi

  • 12 galletas de chocolate sandwich
  • 25 gramos de mantequilla

Pudín ligero de chocolate

  • 10 gramos de maicena
  • Pizca de sal
  • 50 gramos de azúcar
  • 55 gramos de chocolate negro
  • 200 ml de leche
  • 50 ml de Carlo Rossi California Red
  • ½ cucharada de extracto de vainilla

Crema de nata

  • 250 ml de nata
  • 20 gramos de azúcar glas

Decoración

  • 150 gramos de chocolate rayado

PREPARACIÓN

Base de la Lasagna de chocolate Carlo Rossi

  1. Triturar las galletas, puedes colocarlas en una bolsa y golpearlas con algo pesado.
  2. Derretir la mantequilla e integrar con las galletas trituradas, puedes usar una batidora.
  3. Colocar la mezcla en un recipiente rectangular
  4. Meter en el congelador mientras hacemos el resto de las capas.

Pudín ligero de chocolate

  1. En una cazuela, colocamos la maicena, sal, azúcar, Carlo Rossi California Red y leche, lo ponemos a hervir hasta que se espese la mezcla. Puede tardar de 8 a 11 minutos.
  2. Cuando ya esté espesa, apaga el fuego y agregamos el chocolate, revolviendo para que se derrita por completo.
  3. Agregar la vainilla.
  4. Verter en un recipiente y esperar a que se enfríe, revuélvelo cada 5 minutos para evitar grumos grandes.

Crema de nata

Solamente revuelve la nata con el azúcar.

Armar la Lasagna de chocolate Carlo Rossi

En nuestra base previamente congelada, colocaremos una capa de nata, sobre la misma colocar una capa de pudín, seguido de la última capa de nata.

Para finalizar, sólo agrega el chocolate rallado.

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