¿Antojo de algo frutal, aromático y delicioso? Es momento de consentirte con un mousse frutal que preparamos en esta ocasión para ti, hecha a tu medida para disfrutar de su consistencia esponjosa y su sabor único.
Se trata de un mousse frutal, y lo mejor de todo es que le daremos un toque especial con nuestro Carlo Rossi Rosé, así que puedes compartirlo en cualquier momento. ¿Aceptas el reto? Solo sigue estos pasos.
INGREDIENTES
- 150 ml de Carlo Rossi Rosé
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 80 gr. de azúcar
- 10 gr. de gelatina de uva
- 250 ml de crema para batir
- Jugo de una lima pequeña
- 50 gr. de frambuesas
- 50 gr. de moras azules
- 50 gr. de pistachos
PREPARACIÓN
- Romper los huevos y separar las yemas de las claras en diferentes recipientes.
- En una olla, hervir el Carlo Rossi Rosé con una cucharada de azúcar.
- Una vez que hierva, añadir la gelatina de uva y mover hasta que quede completamente disuelta.
- En el recipiente de las yemas, agregar los 80 gr. de azúcar y batir bien hasta que quede una mezcla espumosa y blanca.
- Añadir la mezcla del Carlo Rossi Rosé y el jugo de lima, continuar mezclando.
- Enfriar la mezcla de 10 a 15 minutos.
- En el recipiente de las claras, añadir una cucharada de azúcar y batir hasta que quede una consistencia firme.
- Juntar la mezcla de las yemas con la de las claras y mezclar bien.
- Verter la mezcla en copas o vasos y dejar enfriar durante dos horas apróximadamente.
- Añadir la crema batida, así como las frambuesas, moras azules y pistachos para decorar.
¡Y listo! Así es como puedes preparar tu propio mousse frutal en solo 10 pasos y, no solo eso, también disfrutarás del rico y dulce sabor que Carlo Rossi Rosé le da a este delicioso postre. No dudes en prepararlo y compartir este placer con quien quieras, y recuerda compartirnos en Facebook o Instagram el resultado final.
Recuerda que tenemos más recetas con Carlo Rossi en nuestro Blog, ¡corre a descubrirlos!
