¿Antojo de algo frutal, aromático y delicioso? Es momento de consentirte con un mousse frutal que preparamos en esta ocasión para ti, hecha a tu medida para disfrutar de su consistencia esponjosa y su sabor único. 

Se trata de un mousse frutal, y lo mejor de todo es que le daremos un toque especial con nuestro Carlo Rossi Rosé, así que puedes compartirlo en cualquier momento. ¿Aceptas el reto? Solo sigue estos pasos.

INGREDIENTES

  • 150 ml de Carlo Rossi Rosé
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 80 gr. de azúcar
  • 10 gr. de gelatina de uva
  • 250 ml de crema para batir
  • Jugo de una lima pequeña
  • 50 gr. de frambuesas
  • 50 gr. de moras azules
  • 50 gr. de pistachos

PREPARACIÓN

  1. Romper los huevos y separar las yemas de las claras en diferentes recipientes.
  2. En una olla, hervir el Carlo Rossi Rosé con una cucharada de azúcar.
  3. Una vez que hierva, añadir la gelatina de uva y mover hasta que quede completamente disuelta.
  4. En el recipiente de las yemas, agregar los 80 gr. de azúcar y batir bien hasta que quede una mezcla espumosa y blanca.
  5. Añadir la mezcla del Carlo Rossi Rosé y el jugo de lima, continuar mezclando.
  6. Enfriar la mezcla de 10 a 15 minutos.
  7. En el recipiente de las claras, añadir una cucharada de azúcar y batir hasta que quede una consistencia firme.
  8. Juntar la mezcla de las yemas con la de las claras y mezclar bien.
  9. Verter la mezcla en copas o vasos y dejar enfriar durante dos horas apróximadamente.
  10. Añadir la crema batida, así como las frambuesas, moras azules y pistachos para decorar.

¡Y listo! Así es como puedes preparar tu propio mousse frutal en solo 10 pasos y, no solo eso, también disfrutarás del rico y dulce sabor que Carlo Rossi Rosé le da a este delicioso postre. No dudes en prepararlo y compartir este placer con quien quieras, y recuerda compartirnos en Facebook o Instagram el resultado final.

Recuerda que tenemos más recetas con Carlo Rossi en nuestro Blog, ¡corre a descubrirlos!

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