Dulce de manzana, dulce de durazno, dulce de pera… ¿peras en vino? Sí, son una magnífica opción para deleitar tu paladar y el de tus invitados o tus seres queridos. Reinventa la manera de comer peras con esta increíble receta. Te damos todas las instrucciones necesarias para que sorprendas a todos con este gran postre.

Ingredientes:

  • 1 kg de peras, pequeñas preferentemente
  • 200 gr de azúcar
  • La piel de un limón
  • 1 litro de Carlo Rossi Red
  • ½ litro de agua
  • Una rama de canela

Preparación:

  1. Pelar las peras.
  2. En un recipiente, colocamos el azúcar, el vino, el agua y ponemos a hervir junto con las peras.
  3. Una vez que hierva, se deja a fuego lento hasta que las peras estén blandas.
  4. Ya que se cosan las peras las sacamos del recipiente, dejando únicamente el vino y los demás ingredientes hasta que espesen un poco.
  5. Volver a añadir las peras y dejar que se enfríe.
  6. Añadir la piel de limón.
  7. Servir y adornar con una ramita de canela.

¿Qué te parecieron nuestras peras en vino? Recuerda que todas las semanas tendremos diferentes recetas para ti.

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