Existen miles de formas y maneras de disfrutar un platillo del mar. Por ello, en esta ocasión te compartimos una receta especial para consentir tu gusto y el de tu familia.

Además, el toque de Carlo Rossi le dará el sabor ideal para que lo degustes como se debe. ¿Ya te animaste? Te compartimos los pasos a seguir, son súper sencillos:

INGREDIENTES

  • 1 ½ taza de Carlo Rossi Fruity Red
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ de taza de vinagre balsámico
  • ½ taza de jugo de naranja natural
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • ½ taza de mantequilla en cubos
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 4 filetes de salmón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de azúcar mascabado

PROCEDIMIENTO

  1. Calentar una olla a fuego medio y verter el Carlo Rossi Fruity Red, el jugo de naranja, el azúcar mascabado, el vinagre balsámico, el ajo picado, la salsa de tomate, la ralladura de naranja y la hoja de laurel.
  2. Hervir hasta que la mezcla se reduzca hasta la mitad. Retirar de la lumbre, colar y esperar a que enfríe un poco.
  3. Agregar la mantequilla cubo por cubo y mover hasta que la mezcla quede perfecta. 
  4. Añadir sal y pimienta al gusto y mover nuevamente. 
  5. Posteriormente, en un sartén verter el aceite de oliva y poner al fuego.
  6. Poner sal y pimienta a  los filetes de salmón y cocinar en el término que prefieras.
  7. Finalmente, servir el salmón y verter la salsa del vino tinto.

¿Verdad que no es nada complicado? Así de fácil es preparar este delicioso salmón con un toque de Carlo Rossi Fruity Red que, además, su sabor dulce y delicado consentirá a tu paladar de una forma única.

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