¿Tus cortes de carne necesitan un sabor diferente? En Carlo Rossi preparamos una increíble y única salsa de frutos rojos perfecta para acompañar todos los cortes de carne que se te puedan ocurrir.

Lo mejor de esta salsa de frutos rojos es que a pesar de lo que puedas pensar, este dulce fruto le da el toque perfecto que estabas esperando en tu corte. ¿Quieres saber de qué de trata? Aquí te dejamos la receta completa.

INGREDIENTES:

  • 100 ml de Carlo Rossi California Red
  • 150 g de Cebolla blanca picada
  • 30 g de Azúcar
  • 180 g de Frutos rojos
  • 200 ml de Caldo de verduras
  • 15 g de Mantequilla
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimienta y Sal

PROCEDIMIENTO:

  1. Calentar el sartén con de aceite de oliva junto con la cebolla y el azúcar por 10 minutos.
  2. Añadir los frutos rojos a la mezcla subiendo la temperatura del sartén hasta hervir.
  3. Agregar el Carlo Rossi California Red y dejar hasta que el líquido se logre reducir.
  4. Incorporar el caldo de verduras y dejar calentar hasta hervir.
  5. Retirar del fuego y reservar por 5 minutos.
  6. Triturar y colar hasta obtener una salsa ligeramente espesa.
  7. Agregar la mantequilla y revolver hasta fundir.
  8. Añadir sal y pimienta para sazonar.

¿Qué te pareció nuestra salsa de frutos rojos?

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